Fri fragt i Danmark ved køb over 500,- kr.

Håkonskager

Smør, mel og sukker i den rette blanding… og vupti Håkonskagen ser dagens lys. Jo enklere du bager, jo større krav til råvarerne. Så drop margarinen, drop det afblegede sukker og drop det konventionelle mel - hvis du tør.

Ingredienser:
250 g smør
375 g mel
125 g flormelis
1-2 tsk vanillesukker
1 knivspids bagepulver
groft rørsukker

Fremgangsmåde:
Mel og flormelis sigtes og blandes grundigt med vanille og bagepulver. Smør smuldres i.

Dejen samles med hænderne og rulles aflang.
Rulles til sidst i groft rørsukker eller tesukker.

Dejen hviler køligt 1 times tid, og skæres derefter ud i 1 cm tykke skiver.
Bages ved 175° i 8-10 minutter.
Kagerne må ikke blive mørke.